La prescrizione dei prodotti dietetici (prodotti alimentari destinati ad un'alimentazione specifica) viene effettuata dal medico specialista e viene registrata presso la Ripartizione prestazioni di Brunico o presso i servizi amministrativi dei distretti di "Campo Tures", "Val Badia" o "Alta Val Pusteria". Viene rilasciata una tessera con etichetta adesiva per il ritiro mensile dei prodotti presso le farmacie pubbliche.